Говяжью рульку кладем в мультиварку, заливаем водой и ставим режим “тушение на 6-7 часов” (можно на ночь поставить, утром разделать). Открываем крышку, закладываем приправу для холодца и продолжаем тушить еще минут двадцать. Мясо получается очень мягким, от костей само уже отделилось в бульоне. Так что остается размельчить мясо, можно через мясорубку, процедить бульон и залить [...]
Приготовить вкусную слабосоленую рыбку очень несложно. Для этого нам понадобится: рыбка скумбрию – 1 шт соль – 1 чайная ложка сахар – 1 чайная ложка Вначале рыбка очищается от внутренностей, тщательно промывается и нарезается на кусочки. Затем, соль и сахар смешиваются и посыпаются на рыбку. Можно просто положить рыбку в емкость с крышкой, засыпать соль [...]
Ингридиенты рис для суши сушеные водоросли нори соевый соус рисовый уксус имбирь маринованный японский хрен васаби сливочный сыр огурец Как готовить Все ингредиенты для роллов куплены в “Лабазе”. Порции указаны из расчета на двоих человек. Здесь использовалась семга Gustafsen, 217 руб., огурец среднего размера, 17 руб., сыр Almette 54 руб., хрен васаби Ottogi 152 руб. (тюбика весом 35 граммов вам хватит [...]
Апельсиновый горячий шоколад на 2 порции —— 2 чашки молока —— 120г горько-сладкого шоколада кусочками —— 3 полоски апельсиновой цедры —— 1/2 чайной ложки растворимого порошка эспрессо или растворимого кофе —— 1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха —— Соединить все ингредиенты в тяжёлой кастрюле. Перемешивать на огне, пока шоколад не растает. Увеличить огонь и довести [...]
Курица в кисло-сладком соусе в мультиварке Ингредиенты для приготовления курицы в кисло сладком соусе в мультиварке: 950 г куриных окорочков (3 шт.) 1 яблоко растительное масло соль по вкусу Соус 1 ст. л. мёда 1 ст. л. кетчупа 1 ст. л. горчицы 1 ст. л. соевого соуса Приготовление: В кастрюлю мультиварки налить растительное масло и [...]
Борщ в мультиварке Ингредиенты для приготовления борща в мультиварке: Лук – 1 гол. – нарезать четверть – кольцами. Морковь – 1 шт. – натереть на терке. Картофель – 4 шт. – нарезать кубиками. Белокочанная капуста – 1/4 вилка (или около 300 г) – нашинковать. Свела – 1-2 шт. – порезать на части. Сушеный корень сельдерея [...]
Рецепты вареного картофеля в мультиварке – общие принципы. Алгоритм приготовления вареного картофеля в мультиварке: Почистить картофель Нарезать его на 4-8 частей в зависимости от размера клубня Положить в мультиварку нарезанный картофель Залить водой, где-то на палец не доходя до уровня картофеля Посолить воду, добавить перец и лавровый лист, можно пол ложки растительного масла (лучше оливкового) [...]
Прежде чем перейти к конкретным рецептам кофе в турке, постараемся вкратце изложить основные правила, которых следует придерживаться, приготовляя кофе. Зерна кофе должны быть свежеобжаренными. Длительное хранение обжаренных зерен кофе ухудшает аромат и вкус кофе. Очень важен помол кофе, вернее его степень, зависящая от избранного способа приготовления. Не надо делать больших запасов молотого кофе. Само собой [...]
А теперь приготовим жаркое. Для этого нам понадобится: Мясо – свиные ребрышки – 400 грамм. Лук – 1 большая луковица. Картофель – 6-8 средних клубней. Соль, перец по вкусу. Начинаем таинство приготовления. Мясо нарубается кусками (размер зависит от вкуса и предпочтения шеф-повара), измельчается лук, картофель чистится и разрезается на 4 части. На дно чаши выкладываем [...]
Для приготовления нежнейшего плова понадобится: Мясо куры – 400 грамм. Лук – 1 большая луковица. Морковь – 30 грамм. Масло растительное – 2 столовых ложки. Рис – 1 мерный стаканчик (рис предварительно промыть). Вода – 2 мерных стаканчика. Соль, специи – по вкусу. А теперь последовательность самого таинства приготовления плова: На дно чаши наливаем растительное [...]
