Говяжью рульку кладем в мультиварку, заливаем водой и ставим режим “тушение на 6-7 часов” (можно на ночь поставить, утром разделать). Открываем крышку, закладываем приправу для холодца и продолжаем тушить еще минут двадцать. Мясо получается очень мягким, от костей само уже отделилось в бульоне. Так что остается размельчить мясо, можно через мясорубку, процедить бульон и залить [...]
Состав: Сыр Фета или Фетакса; огурец 1шт; помидор 2шт; болгарский перец 1шт; оливки или маслины без косточек; лук фиолетовый 1шт; соль,перец по вкусу; оливковое масло; зелень. Помидоры помыть и порезать средними кусочками. Огурец помыть, очистить от кожуры, порезать кругами. Болгарский перец помыть, отчистить от сердцевины и нарезать кубиками. Оливки или маслины нарезать кружками. Лук порезать [...]
Состав: куриная грудка копченная или отваренная; горошек консервированный 200гр; кукуруза консервированная 200гр; яйца 4шт; огурцы соленные 300гр; майонез; зеленый лук; соль. Грудку порезать небольшими кусочками. Добавить банку кукурузы и горошка. Яйца отварить и порезать небольшими кубиками. Порезать соленые или маринованные огурцы. Все перемешать. Добавить соль по вкусу. Заправить майонезом. Порезать зеленый лук посыпать сверху. Салат [...]
Состав: печень свиная или говяжья 500гр яйцо 2 мука майонез соль перец молотый растительное масло. Печень отчищаем от пленок, промываем. Нарезаем кусочками примерно толщиной 0.5 см. Отобьем с двух сторон солим, перчим. Обваляем отбивные в муке. Взбиваем яйцо, добавляем в него немного майонеза,перемешиваем. Обмакиваем отбивные в муке в яйцо. Жарим в заранее разогретой сковороде на [...]
Состав Картофель – 6-7 шт; свинина – 300 г.; лук – 1-2 шт.; майонез – 1 банка; 200- 250 гр. сыра; чеснок 2 зубчика; соль, перец по вкусу. Мясо порезать толщиной примерно 1 сантиметр и немного отбить. Почистить чеснок, измельчить его и втереть в мясо.Кусочки посолить, поперчить. Картофель почистить и нарезать кружочками, толщиной 3-4мм, посолить. [...]
Состав картофель – 6 шт, яйцо- 1 шт, мука – 2 столовых ложки растительное масло, соль, перец Картофель вымыть, почистить, натереть на терки. Добавить яйцо, перемешать. Затем муку, соль и перец. Перемешать до однородной массы. Разогреть сковороду с растительным масло. Выкладывать ложкой в виде лепешек. Прожарить равномерно с двух сторон до появления корочки. Накрыв крышкой [...]
Очень быстро, просто и вкусно можно приготовить яблочную шарлотку. Нам потребуется: – 4 яйца – 1 стакан сахара – 1 стакан муки – 1 кг твердых яблок. Готовим тесто. В миксере взбивает 4 яйца, при этом медленно добавляем сахар.После того как сахар с яйцами превратились в однородную массу, начинаем добавлять муку. Затем в тесто добавляем [...]
Приготовить вкусную слабосоленую рыбку очень несложно. Для этого нам понадобится: рыбка скумбрию – 1 шт соль – 1 чайная ложка сахар – 1 чайная ложка Вначале рыбка очищается от внутренностей, тщательно промывается и нарезается на кусочки. Затем, соль и сахар смешиваются и посыпаются на рыбку. Можно просто положить рыбку в емкость с крышкой, засыпать соль [...]
Ингридиенты рис для суши сушеные водоросли нори соевый соус рисовый уксус имбирь маринованный японский хрен васаби сливочный сыр огурец Как готовить Все ингредиенты для роллов куплены в “Лабазе”. Порции указаны из расчета на двоих человек. Здесь использовалась семга Gustafsen, 217 руб., огурец среднего размера, 17 руб., сыр Almette 54 руб., хрен васаби Ottogi 152 руб. (тюбика весом 35 граммов вам хватит [...]
Апельсиновый горячий шоколад на 2 порции —— 2 чашки молока —— 120г горько-сладкого шоколада кусочками —— 3 полоски апельсиновой цедры —— 1/2 чайной ложки растворимого порошка эспрессо или растворимого кофе —— 1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха —— Соединить все ингредиенты в тяжёлой кастрюле. Перемешивать на огне, пока шоколад не растает. Увеличить огонь и довести [...]